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全國首份《魚生用氫水鯇魚》團體標準在南海發布
作者:官方
來源:互聯網
所屬欄目:市場動態
發布時間:2025-12-10 19:29
[ 導讀 ]12月9日，由南海區市場監督管理局、南海區農業農村局、丹灶鎮人民政府，佛山市南海區食品行業協會等單位聯合主辦的“南海區氫農業...
12月9日，由南海區市場監督管理局、南海區農業農村局、丹灶鎮人民政府，佛山市南海區食品行業協會等單位聯合主辦的“南海區氫農業推廣暨《魚生用氫水鯇魚》標準發布會”在丹灶仙湖隆重舉行。在標準發布會上，南海發布了一項全國首創的標準——“如何用氫水養出更安全、更鮮美的魚生鯇魚”，為瞄準高端生食市場的氫水養殖產品立下嚴謹規范，切實守護“舌尖上的安全”。
《魚生用氫水鯇魚》團體標準（以下稱《標準》）的制定與出臺，標志著氫水魚生產業從技術探索邁向了規范發展的新階段。《標準》對魚生用氫水鯇魚的選材要求、吊水后成魚要求、試驗方法、檢驗規則等方面提出了科學、嚴謹的規定，也讓消費者對“舌尖上的安全與美味”有了可衡量的依據。
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